Quest’anno San Valentino cade di venerdì e per i ristoranti significa molto…si prospetta un lungo weekend di amore. Le coppie sono pronte a invadere i …
Magna, dove Trieste incontra Roma
Nel cuore di Trieste, c’è un angolo dove la cucina romana non si accontenta di stare nei libri di storia. Magna è più di un …
Delegare al tuo staff? 7 cose che puoi iniziare da ora
Quante volte hai pensato che delegare gli acquisti al tuo staff fosse una roba impossibile, o peggio, una follia? Hai provato a farlo, ti sei …
Hamburgeria 2.0: forniture top e soluzioni digitali per crescere!
L’hamburgeria? Non è solo un luogo dove mangiare un panino, perchè l’hamburger è una rockstar della cucina, un’icona di creatività che può far ballare le …
4 + 1 strategie di Marketing che ti faranno brillare in queste feste
Natale e Capodanno sono alle porte (letteralmente!), e se gestisci un ristorante, SAI che questo periodo è una lama a doppio taglio: da un lato …
No-show: il Grinch della ristorazione, soprattutto sotto Natale
Ah, i No-show… quel fantastico fenomeno che ti fa credere di avere la sala piena, per poi renderti conto che metà dei tavoli rimarranno vuoti, …
Siamo i ragazzi di 