Con l’arrivo dell’inverno, ristoranti e chef hanno l’opportunità di sperimentare con ingredienti stagionali per creare piatti che sorprendano e delizino i palati dei loro clienti. …
![Insalate invernali](https://blog.soplaya.com/wp-content/uploads/2023/11/insalate-invernali-450x300.jpg)
Con l’arrivo dell’inverno, ristoranti e chef hanno l’opportunità di sperimentare con ingredienti stagionali per creare piatti che sorprendano e delizino i palati dei loro clienti. …
In un panorama culinario in continua evoluzione, è essenziale rimanere al passo con le ultime tendenze. Il 2024 non fa eccezione, promettendo un anno ricco …
La rivoluzione culinaria del cibo plant-based è qui per restare. Non si tratta solo di una tendenza passeggera, ma di una risposta tangibile alla crescente …
Dal 18 al 22 Ottobre 2023, oltre cento chef stellati hanno “brillato” a Udine. La città è stata il fulcro di un evento culinario di …
Che il costo dell’energia elettrica stia continuando a crescere non è certo una novità. Mai come negli ultimi mesi, infatti, avrai sentito parlare di PUN …
La ristorazione italiana è in continua e rapida evoluzione. Ogni anno, proliferano nuovi format ristorativi, con l’ambizione di soddisfare le esigenze di una clientela sempre …