Il primo blog di forniture per la ristorazione

Hamburger: da fast-food a slow-good

L’hamburger? Per molti è ancora sinonimo di cibo da fast-food: veloce, un po’ trash, buono solo per placare la fame a mezzanotte dopo un giro …

CEMUT: un’identità friulana

CEMUT, a Trieste, ha deciso di fregarsene delle mode. Mentre tutti inseguono l’ennesimo concept fighetto o i trend del momento, loro hanno tirato il freno …

Ristorazione: salute a rischio?

Secondo la Mental Health America, la ristorazione è uno dei PEGGIORI SETTORI per la salute mentale. Ma serviva davvero un report per capirlo? Un po’ …

i ragazzi del blog di soplaya Siamo i ragazzi di Soplaya, il mercato digitale che unisce chef e negozianti con i migliori produttori locali e nazionali, rendendo la filiera agroalimentare più sostenibile ed efficiente. L’idea di aprire il Blog è nata dalla volontà di offrire ai nostri clienti e in generale agli appassionati del settore, un luogo d’informazione gratuito, ricco di notizie utili, legate tanto alle singole specialità enogastronomiche quanto agli ultimi trend in fatto di cibo.

VUOI SEMPLIFICARE LE TUE FORNITURE?

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