IL CONTEST SI È UFFICIALMENTE CONCLUSO IL 16/02/2022. Grazie per aver partecipato così numerosi! Ci vediamo al prossimo contest! Tenete d’occhio la pagina ufficiale di …
Giornata mondiale della pizza: 5 trend da tenere d’occhio nel 2022
Non c’è popolo o cultura che non conosca il termine “pizza”. Probabilmente, si tratta del vocabolo italiano più utilizzato – e abusato – al mondo. …
Come rendere la tua dispensa più ordinata e risparmiare riducendo le scorte nel 2022
Ti è mai capitato di osservare, a fine servizio, la tua dispensa e chiederti: perché ci sono così tanti articoli “doppi”, che non utilizzo? Se …
Pesci poveri: perché inserirli nel tuo menu è una buona idea?
Il tema della biodiversità è, sempre più spesso, al centro di dibattiti nazionali e internazionali, che coinvolgono tanto biologi esperti quanto convinti ambientalisti. Ma quante …
Come rendere più sostenibile il tuo menù: 7 regole fondamentali
In Europa, ogni anno, milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, con un contributo pro-capite pari a circa 180 chilogrammi/anno. Un vizio, quello dello …
Come risparmiare 5000€ l’anno ottimizzando la gestione degli ordini
Se proviamo ad osservare il mondo della ristorazione dall’esterno ci accorgiamo subito che la maggior parte delle realtà presenti sul suolo nazionale sono a conduzione …