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Il Blog di Soplaya

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Pasticceria Rovida: dal 1956, la Milano che sa ancora di artigianale

La Pasticceria Rovida non è solo una pasticceria. È un pezzo di quartiere, un punto di riferimento per chi parte e per chi torna, una …

Alchimia: dove la cucina piemontese diventa esperienza milanese

Alchimia è un ristorante che sa esattamente chi è. Aperto nel 2018 in Viale Premuda 34 a Milano, è nato da una scelta precisa: portare …

Trattoria Lazzati: la Milano tipica incontra l’eleganza

Trattoria Lazzati nasce per riportare in vita la cucina tipica milanese in un ambiente elegante dove tradizione e classe camminano fianco a fianco. L’idea è …

Plin: il pizzico piemontese nel cuore di Milano

In via Bixio a Milano, c’è un posto dove la pasta non è solo pasta: è dichiarazione d’intenti, è gesto d’amore, è “Plin”: che in …

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