Bakehouse è nata nel 2019 dalla lunga storia familiare di panettieri. Qui, ogni dettaglio, racconta un lavoro antico ma vissuto con gli occhi di Riccardo …
Rust Mood: la filosofia del paracompartire
A Padova, tra i ritmi serrati della città, c’è chi ha deciso di rompere gli schemi del “primo, secondo e contorno”. Rust Mood non è …
Fratelli Panza: il laboratorio della pizza per eccelenza
Fratelli Panza nasce dall’idea di unire due culture: la tradizione napoletana della pizza e i prodotti del Friuli. “Fratelli Lanza nasce come, con la voglia …
Al Baronetto: quando la qualità non è negoziabile
Al Baronetto non nasce per essere “la solita pasticceria o bistrot carino”. È il posto dove la qualità non è un optional e crescere non …
Trattoria Lazzati: la Milano tipica incontra l’eleganza
Trattoria Lazzati nasce per riportare in vita la cucina tipica milanese in un ambiente elegante dove tradizione e classe camminano fianco a fianco. L’idea è …
Chiara Canzoneri: quando la cucina è responsabilità
Chiara Canzoneri è una Chef che a Gorizia prende il territorio, lo mette in pentola e ti spiega perché ogni ingrediente conta. In Via Rastello …