La Pasticceria Rovida non è solo una pasticceria. È un pezzo di quartiere, un punto di riferimento per chi parte e per chi torna, una …
Alchimia: dove la cucina piemontese diventa esperienza milanese
Alchimia è un ristorante che sa esattamente chi è. Aperto nel 2018 in Viale Premuda 34 a Milano, è nato da una scelta precisa: portare …
G&G: La Prosciutteria e La Chiatta: quando prodotto e convivialità diventano un format
A Milano, c’è chi ha preso l’idea della vecchia bottega toscana e l’ha trasformata in un gruppo con 8 locali in 4 città. La Prosciutteria …
Lokanda Devetak 1870: dove la storia di 6 generazioni siede a tavola
Lokanda Devetak 1870 è un luogo che ha attraversato due guerre mondiali, cambi di confine e di lingua, sei generazioni di una stessa famiglia, e …
Home Sapore di Casa: il brunch che non guarda l’orologio
A Trieste, c’è chi ha deciso di prendere il brunch e togliergli un limite fondamentale: il tempo. Home Sapore di Casa non è il classico …
Bakehouse: dove la tradizione incontra la modernità
Bakehouse è nata nel 2019 dalla lunga storia familiare di panettieri. Qui, ogni dettaglio, racconta un lavoro antico ma vissuto con gli occhi di Riccardo …
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