Con l’arrivo dell’inverno, ristoranti e chef hanno l’opportunità di sperimentare con ingredienti stagionali per creare piatti che sorprendano e delizino i palati dei loro clienti. …
![Insalate invernali](https://blog.soplaya.com/wp-content/uploads/2023/11/insalate-invernali-450x300.jpg)
Con l’arrivo dell’inverno, ristoranti e chef hanno l’opportunità di sperimentare con ingredienti stagionali per creare piatti che sorprendano e delizino i palati dei loro clienti. …
Il caldo non molla la presa sull’Italia e nelle grandi città, come Roma e Milano, il termometro ha già superato i 40°C. C’è chi parte …
Il Menù Engineering può aumentare del 20% il fatturato del tuo ristorante Food-Cost, Prezzo di Vendita e Margine di Contribuzione Unitario sono gli elementi da …
IL CONTEST SI È UFFICIALMENTE CONCLUSO IL 16/02/2022. Grazie per aver partecipato così numerosi! Ci vediamo al prossimo contest! Tenete d’occhio la pagina ufficiale di …
Il mare rappresenta una risorsa preziosa per l’uomo, da secoli. Lo conferma anche il recente report rilasciato da Ismea – Istituto di Servizi per il …
Il tema della biodiversità è, sempre più spesso, al centro di dibattiti nazionali e internazionali, che coinvolgono tanto biologi esperti quanto convinti ambientalisti. Ma quante …