Dal 18 al 22 Ottobre 2023, oltre cento chef stellati hanno “brillato” a Udine. La città è stata il fulcro di un evento culinario di …
Bollette, stai pagando troppo? Te lo dice Switcho
Che il costo dell’energia elettrica stia continuando a crescere non è certo una novità. Mai come negli ultimi mesi, infatti, avrai sentito parlare di PUN …
Report Ristorazione 2022: le nuove abitudini online dei tuoi clienti
Che l’online avrebbe ricoperto un ruolo sempre più importante nelle modalità di ricerca – e prenotazione – dei ristoranti era prevedibile già due anni fa, …
Piani di cottura a gas o a induzione? Ecco le differenze
Eterno dilemma per chi deve cambiare elettrodomestici, che sia a casa o in cucina, è la scelta del piano cottura: meglio a gas o a …
2023 a prova di rincari: le strategie di tendenza nella ristorazione
Negli ultimi mesi, il settore agroalimentare ha registrato un importante aumento dei prezzi, come conseguenza dell’incremento dei costi energetici ma anche della siccità estiva, che ha …
Ristoranti monotematici: moda passeggera o opportunità reale?
La ristorazione italiana è in continua e rapida evoluzione. Ogni anno, proliferano nuovi format ristorativi, con l’ambizione di soddisfare le esigenze di una clientela sempre …