Secondo la Mental Health America, la ristorazione è uno dei PEGGIORI SETTORI per la salute mentale. Ma serviva davvero un report per capirlo? Un po’ …
Fornitura non food: il risparmio è possibile!
L’importanza della fornitura non food: sei lì che calcoli al centesimo il costo delle materie prime, spulciando i listini per risparmiare qualche euro sul pesce …
Oltre 400 fornitori in un’unica App
Anche tu perdi il sonno per i fornitori? Leggi questo articolo per capire come smettere di rincorrerli. Negli ultimi anni, gli italiani si sono trasformati …
Menu di Pasqua: classico o innovativo?
Ogni due mesi una festa da reinventare, e diciamocelo: dopo un po’, l’entusiasmo si scontra con la dura realtà della cucina e del tempo che …
5 app antispreco che ti fanno smettere di buttare soldi nella spazzatura
Sai cosa succede se inizi a puntare su una gestione antispreco del cibo? RISPARMI SOLDI. Lo spreco alimentare, infatti, è uno dei nemici invisibili del …
Recensioni false: che grande rottura di scatole!
Le recensioni false sono una delle moderne piaghe per il tuo locale. Tra clienti impazziti, haters annoiati e concorrenti sleali, i ristoranti come il tuo si …
Siamo i ragazzi di 