Il 16 Febbraio si è ufficialmente concluso il primo contest di Soplaya dedicato a San Valentino. Un’iniziativa nata per dare visibilità e merito agli chef …

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IL CONTEST SI È UFFICIALMENTE CONCLUSO IL 16/02/2022. Grazie per aver partecipato così numerosi! Ci vediamo al prossimo contest! Tenete d’occhio la pagina ufficiale di …
Non c’è popolo o cultura che non conosca il termine “pizza”. Probabilmente, si tratta del vocabolo italiano più utilizzato – e abusato – al mondo. …
Ti è mai capitato di osservare, a fine servizio, la tua dispensa e chiederti: perché ci sono così tanti articoli “doppi”, che non utilizzo? Se …
In Europa, ogni anno, milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, con un contributo pro-capite pari a circa 180 chilogrammi/anno. Un vizio, quello dello …
Se proviamo ad osservare il mondo della ristorazione dall’esterno ci accorgiamo subito che la maggior parte delle realtà presenti sul suolo nazionale sono a conduzione …