Nel 73’ era un’azienda zootecnica specializzata nell’allevamento di bovine da latte poi, a partire dagli anni 80’, è stata convertita ad azienda ittica, sfruttando le …
GS Natural: l’Azienda che produce farina di vinaccioli
Ad Aiello del Friuli, meglio noto come il Paese delle Meridiane, esiste dal 2019 l’Azienda GS Natural, specializzata nella valorizzazione dei sottoprodotti della filiera enologica, …
Guida Michelin 2021: le stelle del Friuli-Venezia Giulia
Col passare dei secoli, la cucina del Friuli-Venezia Giulia si è evoluta e modificata profondamente, grazie alla spinta creativa che alcuni Chef hanno saputo infonderle. …
Packaging take-away: come sceglierlo e valorizzarlo
Sono sempre di più le persone che optano per il “cibo da asporto”, non solo al lavoro – per una breve pausa pranzo – ma …
3 consigli (più uno) per avere successo con il take-away
Per superare questo momento di crisi, molti Chef e Ristoratori stanno ricorrendo al take-away e all’home-delivery, per generare un flusso di cassa sufficiente ad ovviare …
Decreto Ristori: indennizzi immediati per bar e ristoranti
Con il Dpcm del 25 Ottobre, il Presidente del Consiglio Giuseppe Conte e la sua task force hanno varato nuove norme per il contenimento dei …
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