Nel panorama culinario italiano, il radicchio si distingue per il suo sapore amarognolo e la consistenza croccante e rappresenta un ortaggio invernale di grande valore. …

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La rivoluzione culinaria del cibo plant-based è qui per restare. Non si tratta solo di una tendenza passeggera, ma di una risposta tangibile alla crescente …
Con l’arrivo dell’autunno, il mare ci regala un’esplosione di colori e sapori che si riflettono nelle delizie culinarie. È il momento ideale per chef e …
Dal 18 al 22 Ottobre 2023, oltre cento chef stellati hanno “brillato” a Udine. La città è stata il fulcro di un evento culinario di …
Soplaya promuove il consumo del granchio blu, trasformandolo in una risorsa gastronomica. Aiutiamo così i nostri pescatori locali, quindi no, NON abbiamo preso un granchio, …
Oggi voglio parlarvi di un prodotto tipico e pregiato della nostra regione: l’asparago bianco di Bibione. Si tratta di un ortaggio delicato e saporito, che …