Farina, uova, acqua e un pizzico di sale, sono gli unici ingredienti che costituiscono la pasta fresca, uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria …
Pesce: come scegliere il meglio per i tuoi clienti
L’Italia è un Paese di buongustai e, del resto, non potrebbe essere altrimenti, considerando il patrimonio enogastronomico – vasto e ricco – di cui abbiamo …
Da ristorante a mensa per lavoratori: riapri il tuo locale!
Ormai è chiaro che, nella maggior parte dei casi, i ristori erogati dal Governo non sono sufficienti a compensare le perdite subite, nemmeno in minima …
3 consigli di marketing per rilanciare il tuo locale
Per i ristoranti, l’emergenza coronavirus si è tradotta nella chiusura prolungata dei propri esercizi, almeno fino al 18 Maggio, ovvero quando il Governo ha finalmente …
Bonus Ristorazione e Bonus Ristoranti: cosa cambia?
Nel Decreto di Agosto, recentemente approvato dal Cdm, il Governo definisce le linee guida per poter accedere al Bonus Ristorazione: uno specifico finanziamento per gli …