Ad oltre 1200 metri d’altitudine, nell’antico borgo di Sauris – in dialetto locale, Zhare – esiste da qualche anno l’Azienda “Malga Alta Carnia” che nasce …
![formaggi di malga durante il processo di stagionatura disposti su assi di legno](https://blog.soplaya.com/wp-content/uploads/2021/06/600_7709-450x300.jpg)
Ad oltre 1200 metri d’altitudine, nell’antico borgo di Sauris – in dialetto locale, Zhare – esiste da qualche anno l’Azienda “Malga Alta Carnia” che nasce …
Con oltre mezzo secolo di storia alle spalle, il Prosciuttificio Wolf è uno dei principali rappresentanti dell’Arte Norcina friulana. Tutto inizia nel 1862 con Pietro …