Il primo blog di forniture per la ristorazione

Il fascino del radicchio: varietà

Il Fascino del Radicchio: 8 Varietà

Nel panorama culinario italiano, il radicchio si distingue per il suo sapore amarognolo e la consistenza croccante e rappresenta un ortaggio invernale di grande valore. …

granchio blu con chef soplaya

Abbiamo preso un granchio?

Soplaya promuove il consumo del granchio blu, trasformandolo in una risorsa gastronomica. Aiutiamo così i nostri pescatori locali, quindi no, NON abbiamo preso un granchio, …

i ragazzi del blog di soplaya Siamo i ragazzi di Soplaya, il mercato digitale che unisce chef e negozianti con i migliori produttori locali e nazionali, rendendo la filiera agroalimentare più sostenibile ed efficiente. L’idea di aprire il Blog è nata dalla volontà di offrire ai nostri clienti e in generale agli appassionati del settore, un luogo d’informazione gratuito, ricco di notizie utili, legate tanto alle singole specialità enogastronomiche quanto agli ultimi trend in fatto di cibo.

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