La Pasqua è un momento dell’anno in cui la tradizione incontra il gusto, e i dolci tipici di questo periodo giocano un ruolo fondamentale nel …
![](https://blog.soplaya.com/wp-content/uploads/2024/03/copertina-colomba-450x300.jpg)
La Pasqua è un momento dell’anno in cui la tradizione incontra il gusto, e i dolci tipici di questo periodo giocano un ruolo fondamentale nel …
Con l’arrivo della Quaresima, la nostra tavola si arricchisce di profumi e sapori marini. In questo periodo di riflessione e rinuncia, il pesce diventa protagonista …
Nel panorama culinario italiano, il radicchio si distingue per il suo sapore amarognolo e la consistenza croccante e rappresenta un ortaggio invernale di grande valore. …
Dal 18 al 22 Ottobre 2023, oltre cento chef stellati hanno “brillato” a Udine. La città è stata il fulcro di un evento culinario di …
Nonostante siano sempre più richiesti al ristorante, i molluschi bivalvi – noti anche come frutti di mare – sono stati per lungo tempo considerati “alimenti …
Ispirato ad un’antica tradizione orientale, il kombucha è considerato un vero e proprio “elisir di lunga vita”; una bevanda che, da qualche tempo, ha catturato …