Gli asparagi sono quegli ingredienti che urlano “primavera” nel piatto. Ma attenzione: dietro l’eleganza dell’asparago si nasconde un prodotto che va capito, trattato bene e …
È tempo di asparagi, un ingrediente versatile in cucina
I piatti ricchi e sostanziosi che solitamente caratterizzano l’Inverno, stanno per cedere il posto a portate decisamente più leggere e green. Sulle nostre tavole, infatti, …
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