Quali saranno i nuovi trend del 2021 in fatto di gusti, comportamenti e modi di mangiare? Negli anni scorsi, particolare attenzione è stata posta sui …
Take away, un’opportunità per la ristorazione
I ritmi di lavoro incalzanti e, in generale, la frenesia della società in cui viviamo, spesso ci costringono ad una pausa pranzo veloce, difficilmente compatibile …
Halloween: cambia il tuo menu ed incrementa i profitti
Ispirata ad un’antica festa celtica, il Samhain – dall’irlandese “fine estate” -, Halloween è oggi una manifestazione amata in tutto il mondo, soprattutto negli Stati …
Look d’Autunno: consigli per allestire il tuo locale
Nel precedente articolo abbiamo parlato degli ingredienti caratterizzanti il mese di Settembre e, in generale, l’Autunno, che sta per entrare. Profumi e sapori ritrovati, che …
Settembre è arrivato, hai pensato al nuovo menu?
Settembre è qui, ed è tempo di cambiamenti. L’estate sta facendo le valigie, qualcuno rientra dalle vacanze all’ultimo respiro, e la natura? Lei fa il …
3 consigli di marketing per rilanciare il tuo locale
Per i ristoranti, l’emergenza coronavirus si è tradotta nella chiusura prolungata dei propri esercizi, almeno fino al 18 Maggio, ovvero quando il Governo ha finalmente …