Con l’arrivo della Quaresima, la nostra tavola si arricchisce di profumi e sapori marini. In questo periodo di riflessione e rinuncia, il pesce diventa protagonista …
Sapore di casa, tocco gourmet: Musetto, Zampone e Cotechino
Gli insaccati italiani, con la loro ricca tradizione e varietà di sapori, sono un fondamento della cucina nazionale. Tra le specialità più amate si distinguono …
Il Fascino del Radicchio: 8 Varietà
Nel panorama culinario italiano, il radicchio si distingue per il suo sapore amarognolo e la consistenza croccante e rappresenta un ortaggio invernale di grande valore. …
Il mare d’autunno: piatti imperdibili
Con l’arrivo dell’autunno, il mare ci regala un’esplosione di colori e sapori che si riflettono nelle delizie culinarie. È il momento ideale per chef e …
Abbiamo preso un granchio?
Soplaya promuove il consumo del granchio blu, trasformandolo in una risorsa gastronomica. Aiutiamo così i nostri pescatori locali, quindi no, NON abbiamo preso un granchio, …
L’asparago bianco di Bibione
Oggi voglio parlarvi di un prodotto tipico e pregiato della nostra regione: l’asparago bianco di Bibione. Si tratta di un ortaggio delicato e saporito, che …
Siamo i ragazzi di 