Gli insaccati italiani, con la loro ricca tradizione e varietà di sapori, sono un fondamento della cucina nazionale. Tra le specialità più amate si distinguono …
I trend culinari del 2024: cosa aspettarsi!
In un panorama culinario in continua evoluzione, è essenziale rimanere al passo con le ultime tendenze. Il 2024 non fa eccezione, promettendo un anno ricco …
Il Fascino del Radicchio: 8 Varietà
Nel panorama culinario italiano, il radicchio si distingue per il suo sapore amarognolo e la consistenza croccante e rappresenta un ortaggio invernale di grande valore. …
La rivoluzione Plant-Based: sapore sostenibile
La rivoluzione culinaria del cibo plant-based è qui per restare. Non si tratta solo di una tendenza passeggera, ma di una risposta tangibile alla crescente …
Il mare d’autunno: piatti imperdibili
Con l’arrivo dell’autunno, il mare ci regala un’esplosione di colori e sapori che si riflettono nelle delizie culinarie. È il momento ideale per chef e …
Ein Prosit 2023: cento stellati brillano a Udine
Dal 18 al 22 Ottobre 2023, oltre cento chef stellati hanno “brillato” a Udine. La città è stata il fulcro di un evento culinario di …
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