Passaparola

3 consigli di marketing per rilanciare il tuo locale

Per i ristoranti, l’emergenza coronavirus si è tradotta nella chiusura prolungata dei propri esercizi, almeno fino al 18 Maggio, ovvero quando il Governo ha finalmente dato l’ok per la riapertura. Così fra incertezze e paure, il mondo della ristorazione ha ripreso – parzialmente – a vivere. E con esso le migliaia di persone che da …

Bonus Ristorazione e Bonus Ristoranti: cosa cambia?

Nel Decreto di Agosto, recentemente approvato dal Cdm, il Governo definisce le linee guida per poter accedere al Bonus Ristorazione: uno specifico finanziamento per gli esercizi di ristorazione che abbiano subito una perdita di fatturato – da marzo a giugno 2020 – di almeno il 25% rispetto allo stesso periodo del 2019, per un ammontare minimo di 2.500 euro. …

baccala e stoccafisso

Baccalà o stoccafisso? Non facciamo confusione

In genere, non prestiamo molta attenzione all’origine di uno degli ingredienti più apprezzati della nostra cucina: quello che comunemente chiamiamo baccalà. Anzi, spesso ci capita di utilizzarlo senza nemmeno sapere se abbiamo a che fare con un baccalà oppure con uno stoccafisso. Ma la differenza tra i due c’è ed è notevole. Pertanto, nei prossimi paragrafi, …

illuminazione ristorante

5 trucchi per mettere in luce il tuo ristorante

Un ristorante è un luogo in cui le persone si incontrano per rilassarsi, parlare e condividere un momento piacevole insieme. E l’illuminazione gioca un ruolo molto importante.  Una corretta illuminazione migliora l’esperienza a tavola Secondo una ricerca condotta dagli studiosi americani Brian Wansik e Koert Van Ittersum infatti, rispettivamente della Cornell University e del Georgia …